Dragoş Petrescu, proprietar City Grill: În industria ospitalităţii există o cerere neaşteptată pentru ieşit în oraş sau plecat în vacanţe, de aceea preconizez că în trimestrul al doilea va fi explozie în restaurante, cu o presiune mare pe angajaţii împuţinaţi. Văd totuşi că moralul este ridicat datorită startului vaccinării. Astfel, per ansamblu, trimestrele trei şi patru le văd apropiate de 2019 ca potenţial.
♦ Grupul City Grill a încheiat 2019 cu o creştere de 13% a cifrei de afaceri, la 187 milioane lei ♦ Pentru 2020 era estimat un nivel al businessului de doar 60% din cel din 2019, conform datelor comunicate anterior de companie.
Dragoş Petrescu,…
