Tradițiile sunt sfinte pentru români. Mai ales de Paște. Dar cine s-ar fi așteptat? Cozonacul, regele dulce, a fost detronat. Ciorba de burtă a fost vedeta comenzilor online. Un gustos paradox.
O analiză recentă, publicată de News24, aruncă o lumină nouă. Comenzile de pe platformele de livrare dezvăluie preferințele dinainte de Paște. Preparatele clasice au dominat. Ciorba de burtă a depășit cozonacul. Cine ar fi crezut așa ceva?
Ciorba de burtă, mai tare ca cozonacul? Chiar așa?
Apetitul pentru gusturile de acasă a crescut înainte de Paște. Datele interne Glovo arată un meniu clasic. „Comenzile reflectă un meniu autentic românesc de sărbătoare, de la ciorbe consistente și feluri principale tradiționale, până la deserturile emblematice ale perioadei”, spune analiza. Ciorba de burtă e lider. Rămâne un preparat foarte cerut de sărbători. Apoi vin sarmalele. Mielul, nelipsit. Mămăliga, garnitura clasică.
Sarmale și miel, nelipsite de Paște
Ciorba a fost numărul unu. La felurile principale, sarmalele au câștigat. Rețeta clasică sau variante noi. Carnea de miel rămâne centrală pe masa de Paște, asta spun cifrele. Cozonacul nu putea lipsi, evident. Comandat simplu sau cu nucă, cacao, stafide, rahat.
Românii, bucătari acasă: făina, la mare căutare
Pe lângă mâncare gata făcută, românii au vrut și ingrediente. Făina pentru cozonac a fost vedeta coșurilor de cumpărături. Mulți vor să facă deserturi ca la mama acasă. Cifrele nu mint: se estimează 7-8 milioane de cozonaci consumați de Paște. La nivel național. O cantitate mare!
Când s-a comandat cel mai mult? Dimineața!
Analiza mai arată detalii interesante. Vârful comenzilor a fost pe 3 aprilie. Cele mai multe cereri au venit din orașele mari: București, Constanța, Brașov, Cluj-Napoca și Iași. Miercuri, marți și vineri au fost zilele cele mai active. Surprinzător sau nu, intervalul preferat a fost dimineața, între 08:00 și 10:00. Mulți și-au plănuit din timp mesele festive. Atât.
Buget mare pentru Paște, sărbători în familie
Prețurile au crescut, dar românii nu se uită la bani de Paște. Studiile spun că un buget mediu e de 1.250 de lei pe familie. Mai mult la oraș. Aproape jumătate alocă între 400 și 1.000 de lei pentru cumpărături. Peste 80% își planifică cheltuielile. Circa 85% petrec sărbătorile acasă, cu familia. Consumul arată asta. Aproximativ 50 de milioane de ouă și circa 4 milioane de miei sacrificați de Paște.
Până și animalele au avut meniu special. Hrană pentru pisici cu gust de miel. Toată lumea a intrat în spiritul Paștelui. Inclusiv pisicile. Ironia sorții…
