Cozile la ouă… se întorc? Europa, lovită de o criză neașteptată. Prețurile au explodat pur și simplu. Și rafturile magazinelor? Încep să se golească. Un scenariu care amintește izbitor de problemele din Statele Unite. Un deja-vu, am putea spune.
Consumatorii europeni simt scumpirea. Din plin. Potrivit datelor publicate de Financiarul, prețurile ouălor au crescut cu 37% peste media ultimilor cinci ani. O creștere de 12% s-a înregistrat chiar în ultimele șase luni. Panica se instalează încet, dar sigur. Ce se întâmplă, de fapt? O întrebare legitimă.
De ce s-au scumpit ouăle atât de brusc?
Mai mulți factori contribuie la această situație complicată. Costurile de producție au crescut. Vertiginos. Hrana pentru găini s-a scumpit enorm. Energia electrică, la fel. Iar asta se vede direct în prețul final. Fermierii nu mai pot susține costurile. Unii chiar au renunțat la producție. Atât.
Apoi, nu putem ignora contextul geopolitic actual. Războiul din Ucraina a perturbat lanțurile de aprovizionare. Exporturile de cereale, esențiale pentru hrana animalelor, au fost afectate. Un cerc vicios, practic. Dar asta nu e tot, din păcate.
Rafturi goale: unde se simte cel mai acut criza?
Unele țări resimt mai puternic lipsa ouălor. În supermarketurile din Olanda, de exemplu, rafturile sunt adesea goale. Situații similare se întâlnesc și în Germania și Marea Britanie. Consumatorii sunt frustrați. Se tem de ce e mai rău. Vor ajunge ouăle un lux? O întrebare care bântuie pe mulți.
România, deocamdată, nu se confruntă cu o criză majoră. Dar prețurile au crescut și aici. E doar o chestiune de timp până când vom vedea efectele complete? Vom vedea…
Ce spun experții? Scumpiri și mai mari ne așteaptă?
Previziunile nu sunt deloc optimiste. Mulți experți avertizează că prețurile vor continua să crească. Cererea este mare, oferta, limitată. O ecuație simplă, dar cu efecte devastatoare pentru buzunarele consumatorilor. Coincidenta?
Unele voci sugerează că fermierii ar trebui sprijiniți mai mult. Subvențiile ar putea ajuta la menținerea prețurilor sub control. Dar e nevoie de măsuri rapide. Altfel, vom asista la o criză alimentară fără precedent.
Ce putem face noi, consumatorii?
În primul rând, să fim raționali. Să nu cumpărăm mai mult decât avem nevoie. Panica nu ajută pe nimeni. Apoi, să căutăm alternative. Poate produse locale, direct de la fermieri. Sau, de ce nu, să reducem consumul de ouă. Un lucru e cert: trebuie să ne adaptăm. Iar asta, uneori, e mai greu decât pare. Adaptarea… o provocare.
Ieri, vecina de la doi s-a plâns că a găsit ouăle cu 50% mai scumpe. Nimic nou.
