S-a gândit că vrea să fie bucătar în vara anului 1987
Chef Cătălin Scărlătescu, unul dintre cei mai apreciați chefi din România, s-a născut în 1972 și împlinește 49 de ani pe 20 iulie.
S-a născut, a crescut și a făcut școala la Constanța, și
povestește că a fost atras încă de mic de bucătărie, cea care l-a inspirat în
alegerea viitoarei profesii fiind chiar bunica lui.
„Bunica mi-a arătat în copilărie ce înseamnă mâncarea cu gust și toate preparatele ei mi-au rămas în suflet. Țin minte că gătea la începutul săptămânii mâncare de cartofi și fasole scăzută, care sâmbăta se transforma în fasole bătută.
La desert aveam…
