Fie ele moldovenești, oltenești, în foi de viță sau cu ciuperci, fiecare rețetă de sarmale de post pune la grea încercare pasionatele de bucătărie.
Cum faci sarmale de post. Trucuri ca să-ți iasă cele mai bune sarmale
Cele mai bune sarmale de post sunt preparate cu ciuperci, soia sau bulgur, cartofi, legume tocate sau bucăţele de pâine.
Sarmalele se pot fierbe pe aragaz, în vase emailate, cam 4-5 ore. Sau la cuptor, caz în care timpul se reduce simțitor. De verifică după 2-3 ore. Scoate o sarma pentru a vedea daca s-au gătit orezul, carnea și varza.
Dacă le pui pe aragaz, pentru a preveni lipirea sarmalelor pe fundul vasului, acoperă-l cu felii…
