Mazărea conține numeroase vitamine și minerale, dar și fibre, fiind valoroasă din punct de vedere nutrițional. În plus, este ușor de cultivat și recoltat, fără a necesita îngrijiri speciale.
Despre planta de mazăre
Mazărea, a cărei denumire științifică este Pisum sativum, e o plantă ierboasă, cultivată. Face parte din familia leguminoaselor, fiind dicotiledonată.
Chiar dacă este considerată o legumă, din punct de vedere botanic, mazărea este un fruct, deoarece toate plantele care înfloresc și conțin semințe aparțin clasei de fructe.
Rădăcina la mazăre este pivotantă, cu nodozități. Tulpina este aeriană, ierboasă și volubilă….
