De la mangold sau sfecla elvețiană se consumă atât rădăcina, cât și frunzele și tulpinele. Acestea din urmă însă sunt mai ușor de asezonat, dar și mai valoroase din punct de vedere nutrițional.
Notă: Informațiile din acest articol nu înlocuiesc sfaturile unui medic specialist. Vă recomandăm, înainte de a încerca orice tratament, să consultați medicul și să urmați indicațiile acestuia.
Despre planta de mangold sau sfecla elvețiană
Mangold sau sfecla elvețiană – a cărei denumire științifică e Beta vulgaris L. var. cicla – este o plantă legumicolă bienală din familia Chenopodiaccelor. Planta este originară din Europa și Asia și este…
