Dieta ideală de toamnă. Dr. Pleşea: Acestea sunt alimentele care ne încălzesc în acest sezon

Dacă vara, ne dorim cât mai multe salate şi alimente sau băuturi care ne răcoresc, în sezonul rece avem nevoie de hrană care să ne „încălzească”.

„Spre exemplu, în medicina tradiţională chineză, ayurvedica, alimentele sunt pe categorii: care ne încălzesc pe interior, dar şi care ne răcoresc.

Acum vrem să ne încălzim, ca să facem faţă şi bolilor şi să avem o imunitate bună şi vom alege alimente încălzitoare. Rădăcinoasele, spre exemplu, sub formă de supă-cremă. Tot în această perioadă apare şi dovleacul.

De asemenea, e nevoie de mai multe grăsimi bune, dar nu excesiv”, a explicat medicul nutriționist Ruxandra Pleșea, marţi, la rubrica Sfat de…