Mulți dintre cei 4 milioane de italieni care consumă anual 5 tone de Brânză di Pipula habar nu au că delicioasa trufanda este dospită de bacii români în vârful muntelui timp de 6 luni pe an.

Considerată un afrodiziac și un semn al belșugului, multe cupluri de italieni consumă Brânza di Pipula la sfârșitul unei cine romantice. Însă rețeta vine din dealurile subcarpatice, unde este considerată o brânză grea și sățioasă.

Având de multe ori un pronunțat gust de oaie, Brânza di Pipula este tradițional consumată alături de Salam Bărbos.

COMENTARII DE LA SUPER FANI